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轻松控制潍坊净化车间霉菌

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轻松控制潍坊净化车间霉菌

发布日期:2019-10-25 作者:科力尔潍坊净化车间 点击:

       食品工厂在潍坊净化车间生产食品时需要严格控制污染源,霉菌就是微污染源之一,如果我们在食品生产过程中不控制它,它将严重影响我们食品的保质期,所以为了控制这种霉菌,看看有哪些方法。


       如有必要,应安装有效的换气设施,轮班时应每两小时使用一次风机,及时排出车间内大量水分的空气,以防止室内温度过高、蒸汽冷凝或异味的发生。


轻松控制潍坊净化车间霉菌


       对于洁净车间环境的天花板、墙壁和地板,为防止霉菌污染,应采用防腐、防霉和防结露的施工和材料,人员的工作服、更衣室等,应定期用紫外线或臭氧保持清洁、清洁和灭菌半个小时以上,以防止因人引起的霉菌交叉污染。


       在食品厂,当加热和冷却到包装阶段时,需要防止外部漂浮细菌的入侵和细菌污染的下降,应设置洁净室,并使用进气设施,以达到净化空气和减少污染的目的。


       保持食品净化车间内部工具的清洁卫生,注意一些健康死角的严格清洁和维护,深度清洁每半年进行一次,也就是说,管理者和操作者应该树立卫生观念,随时注意操作卫生和减少污染的可能性,从加强员工健康教育入手。


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