轻松控制潍坊净化车间霉菌

       食品工厂在潍坊净化车间生产食品时需要严格控制污染源，霉菌就是微污染源之一，如果我们在食品生产过程中不控制它，它将严重影响我们食品的保质期，所以为了控制这种霉菌，看看有哪些方法。

       如有必要，应安装有效的换气设施，轮班时应每两小时使用一次风机，及时排出车间内大量水分的空气，以防止室内温度过高、蒸汽冷凝或异味的发生。

       对于洁净车间环境的天花板、墙壁和地板，为防止霉菌污染，应采用防腐、防霉和防结露的施工和材料，人员的工作服、更衣室等，应定期用紫外线或臭氧保持清洁、清洁和灭菌半个小时以上，以防止因人引起的霉菌交叉污染。

       在食品厂，当加热和冷却到包装阶段时，需要防止外部漂浮细菌的入侵和细菌污染的下降，应设置洁净室，并使用进气设施，以达到净化空气和减少污染的目的。

       保持食品净化车间内部工具的清洁卫生,注意一些健康死角的严格清洁和维护,深度清洁每半年进行一次,也就是说,管理者和操作者应该树立卫生观念,随时注意操作卫生和减少污染的可能性,从加强员工健康教育入手。